Капкейки — це невеличкі за розміром тістечка-кекси, які випікають та подають у паперових формочках та прикрашають кремом. Перші рецепти капкейків були записані в куховарських книгах у 1796 і 1828 роках. За останні роки капкейки стали доволі популярними в Україні. Вони зустрічаються на різних святах, дні народження, весілля і т.д. Пропоную вам свій олюблений рецепт тіста та деякі ідеї оформлення.
Ингредиенты: борошна, розпушувача, солі, цукру, яйце, сметани, масла, або маргарину, чорниці, або смородини, шоколад, горіхи і т.д
Способ приготовления:
Змішуємо цукор, яйце, сметану.
Розтоплюємо масло та змішуємо з нашою сумішшю.
Змішуємо наші сухі інгредієнти, додажмо до рідкої.
Далі ягоди, або як в мене в одній частині шоколадні каплі, а в іншій чорна смородина.
Тісто має бути густеньке. Розкладаємо у форми і випікаємо при 180°, 25 хв. Ось які виходять на фото спеціально розломила,щоб бачили які всередині. Далі прикрашаємо за смаком.