Не может простой человек есть совсем без удовольствия, такую пищу употребляют только аскеты.
Прочитала я эту цитату на одном православном форуме, сказанную священником. И как-то легче на душе стало, потому что грешна, Великий пост не держу. Смогла отказаться только от мясных и рыбных продуктов, на 90 % – от яиц и сливочного масла. Поэтому ни в коем случае не причисляю себя к постящимся. Просто где-то ограничиваю себя от чревоугодия. Но стал мой глаз ненароком подмечать продукты в магазинах, в которых есть слово «постный». И решила я их попробовать на вкус.
1. Майонез постный.
Он есть в самой разной ценовой категории – от 47 рублей до 70 руб. за пачку со сроком хранения до полугода. Поскольку сливочное масло во время поста нельзя, такой майонез хорошо дополняет макароны, рис или другой гарнир. Но, в составе «Соуса на основе растительных масел «Постный» не нравятся мне стабилизаторы, загуститель с буквой «Е», краситель, ароматизаторы, консервант. Не знаю, может, они есть и в привычном майонезе, но я его не ем.
2. Постные сосиски.
Я купила у нас в «Церковной трапезе» упаковку производства Микоян за 160 рублей. Выбрала с паприкой. Удивительно, но по вкусу после варки не отличить от мясных сосисок. Пачки из 10 штук хватило на неделю. Ела с гарниром – картошкой, рисом, гречкой и была сыта.
3. Колбаса вареная для поста.
Купила с грибами в магазине при православном храме. В составе – шампиньоны, маргарин, подсолнечное масло и далее по списку из состава сосисок. Мне она показалась менее вкусной, чем сосиски, по консистенции очень похожа на вегетарианский паштет. Делала бутерброд: хлебец, колясочка такой колбасы и кружок огурца. Аппетит перебивает, но ненадолго.
4. Кексы «Негритята».
На вид очень аппетитные, аккуратные, тоже покупала в церковной продуктовой лавке по 20 руб. за штуку. Их делают повара духовной семинарии, строго соблюдая рецептуру. То есть там гарантировано ни одного продукта животного происхождения. Чувствуется сода, когда ешь. Но все равно вкусные, видимо, сделаны на основе какао, а, главное, – с душой. Реально кексики заменяют запрещенный во время поста обычный десерт на основе молока, масла и еже с ними.
5. «Постный торт «Наполеон»
Его я купила в кондитерском отделе крупного сетевого магазина в заманчивой упаковке. На коробке значилось: «Торт не содержит продуктов животного происхождения», то – что мне и надо. На вид очень аппетитный, но на вкус – никакой, зато полезный, раз содержит пищевые волокна и минимум сахара.
А вы, уважаемые читатели Дзен, поститесь? Может, тоже встречали в магазинах необычные постные продукты? Делитесь вашим опытом в комментариях, он будет многим полезен, и, пожалуйста, подписывайтесь на канал «Чело-Век Добра», если вам нетрудно. Бог в помощь добрым людям 🙏 🙏 🙏!