Это идеальный рецепт для тех, кто любит овсяную кашу на завтрак. Чтобы каша получилась максимально полезной, используйте овсяные хлопья долгой варки типа геркулеса. Ягоды можно добавить по вкусу. Причем в кашу можно положить замороженные, а украсить свежими.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
Овсяные хлопья долгой варки – 5 ст. л.
Вода – 300 мл
Кокосовое молоко – 3 ст. л.
Корица молотая – 1/2 ч. л.
Куркума (порошок) – 1/2 ч. л.
Сушёный имбирь – 1/2 ч. л.
Замороженная голубика или клубника – 50 г
Соль – щепотка
Подсластитель – по вкусу (я обычно беру сироп топинамбура, мёд 🍯 или сироп цикория)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Воду доводим до кипения, бросаем хлопья, специи и соль. Перемешиваем.
2. Варим на среднем огне до загустения.
3. За 3 минуты до готовности добавляем замороженные ягоды и вливаем кокосовое молоко, перемешиваем и провариваем.
4. В готовую кашу добавляем подсластитель, перемешиваем.
5. При подаче украшаем свежими ягодами.
Photo by Melissa Belanger on Unsplash