Легко! Ніжний на смак молочний суп із великою кількістю капусти Якщо ця страва для вас занадто легка, - можна додати бекон. Якщо ви віддаєте перевагу більш густій консистенції, використовуйте суміш молока з вершками 1:1. （チョコメル）
Ингредиенты: частина капусти, невеликої цибулини, столові ложки борошна, ст. ложки салатної олії, г вершкового масла, мл молока, мл води, чайної ложки порошку консоме, Сіль та перець за смаком, Декілька гілочок подрібленої петрушки
Способ приготовления:
1. Капусту наріжте соломкою, цибулю тонко наріжте і посипте борошном.
Нагрійте салатне масло і вершкове масло в сотейнику на середньому вогні, і коли масло почне танути,...
Обсмажте капусту та цибулю з 1. Коли капуста трохи просмажиться і стане прозорою...
Поступово додайте половину молока, обережно помішуючи, і коли суміш стане однорідною, додайте залишки молока, воду і консоме. Доведіть до кипіння, обережно помішуючи.
Перед самим закипанням зменшіть вогонь, спробуйте на смак, додайте сіль та перець - вуаля! Вилийте в миску і посипте петрушкою!