Сегодня хочу вам показать рецепт диетического супа!
В Алжире он называется «Буюн».
Этот суп готовят на ужин. Ингредиенты могут иногда меняться, в основном это овощи.
Я полюбила этот суп за его легкость и нежный вкус. Готовится он очень просто и быстро!
Записывайте рецепт!
Ингредиенты:
Картошка – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь- 1 шт.
Чеснок- 3 зубчика.
Тыква- 300 гр.
Репка- 1 шт.
Кинза- маленький пучок
Сливочный сыр по вкусу.
Соль по вкусу.
Приготовление:
Овощи очистить, помыть и разрезать на кусочки.
Тыкву очистить от кожуры и нарезать на маленькие кубики.
Все переложить в кастрюлю.
Кинзу намыть, мелко порезать и переложить в кастрюлю к овощам.
Заливаем водой, что бы чуть прикрыло овощи.
Добавляем соль и ставим на огонь.
Варим до готовности овощей. Вода должна выкипеть на половину.
Далее добавляем Сливочный сыр, пробуем по вкусу на соль.
И если все устраивает, то измельчаем блендером до однородной консистенции.
Вот и весь рецепт! Ничего проще в жизни не видела.
Далее разливаем по тарелка и украшаем зеленью.
Все готово, можно наслаждаться витаминным, диетическим и очень вкусным супом!
Если мой рецепт оказался для вас полезным, то подпишитесь пожалуйста на мой канал.