Привет дорогие друзья, меня зовут Алексей, я готовлю разные вкусные и простые блюда, у меня есть еще канал на ютубе, называется ДОМАШНЯЯ ЗАГОТОВКА там у меня больше 1400 выдео разных направлений рецептов ,есть там плейлисты с разделами, я уверен вы точно подберете себе блюдо на любой вкус, я очень стараюсь для вас ,если вам интересно заходите и на ютубе канал буду очень рад с вами подружится, там же можете оставить мне комментарий, с радость на него отвечу ,еще друзья попрошу вас писать комментарии и ваши пожелания ,вместе с вами и прекрасным настроением всегда, на приготовлении сегодня у нас будет вкусные фаршированные баклажаны
сковорода ,масло растительное и обжариваем фарш помешивая 5 минут, добавлю соль и перец по вкусу
через 5 минут добавляю нарезаный репчатый лук и еще все вместе обжариваю 5 минут
перец болгарский вычистил и нарезаю небольшим кубиком
раздавливаю чеснок и рублю его мелко
и теперь острый перец тоже мелко нарезаю по вкусу
5 минут после лука все добавляю, вместе обжариваю еще 2 минуты
а пока быстро натру томаты на терке чтобы небыли кожицы
через 2 минуты добавляю их
слабое тушение переодически помешивая 10 минут
беру баклажаны немного очищу от шкурки
потом прорезаю не до конца ножом, глубина больше 60 процентов баклажана
в подсоленную воду отправляем баклажаны, обязательно закроем крышкой и даем покипеть 10-13 минут в зависимости от размера баклажана
пока нарежу мелко зелень
все начинка готова добавляю в нее зелень и перемешиваю
и вот баклажаны подошли
чуть простынут и аккуратно раздвигаем ложкой разрез
вот
начиняем
плотно и в посуду для духовки ставим
сухая сковорода и томатная паста
обжариваю 2-3 минуты
потом добавляю немного воды можно щепотку сахара и соли
вскипело и готово убираем
и заливаем наши баклажаны
и в духовку 160 градусов уже разогретая сначала на 20 минут а потом при 180-200 градусов еще на 10 минут
вот и готово можно дать постоять в остывающей духовку 20 минут
вынимаем
подаем обязательно поливая сверху ,друзья мы с вами приготовили очередную вкусняшку, я надеюсь она очень вам понравится, я очень старался ,пожалуйста не судите строго ,я еще учусь ,приятного всем аппетита, доброго здравия и до скорых встреч ,как всегда ,полное видео приготовления мною этого рецепта, да еще со всеми подробностями, граммовками и разными мелочами можно ТУТ
#в тренде #фаршированные баклажаны #простые рецепты #мясо в духовке #мясо рецепт #баклажаны в духовке #
