Мой хороший знакомый гонит самогон для себя уже больше больше 15 лет. У него частный дом, поэтому не возникает проблем с транспортировкой и хранением самогонного аппарата. Кстати, у него их несколько. Когда я спросил, зачем тебе столько самогона, он ответил, что это хобби. Он делает из него разные настойки. Безвозмездно раздает друзьям и знакомым. Изготавливает для себя, всегда акцентируя внимание на том, что водку уже не пьет около 10 лет. Он не доверяет магазинной водке, потому что она то замерзает в морозилке, то имеет посторонние запахи. А проверить из чего была произведена нельзя.
У нас с Григорием затянулся разговор. И мы начали обсуждать самые популярные мифы о самогоне, в которые люди до сих пор верят. Чтобы не быть голословным, я расскажу про те мифы, которые давно разрушены экспертами и специалистами в области самогоноварения и не только.
Самогон - это только российский напиток
В этот миф верят многие соотечественники, думая, что за рубежом пьют только элитный алкоголь, а о самогоне и его особенностях даже не догадываются. А вот и нет. Самогон делают во многих странах, только он имеет там другое название. Помните шумиху вокруг сухого закона в США? Так вот, подпольно люди гнали самогон из чего только можно было. Например, из картофеля, кукурузы, ячменя, ягод и фруктов. Американский самогон называется по-другому - Муншайн (Moonshine), а в Японии он называется Сётю, а в Германии это Шнапс.
Самогон гонят только бедные люди
Ещё один миф, который вызывает легкую ухмылку на лице, особенно у тех людей, кто при хорошем финансовом достатке гонит натуральный самогон лично для своих целей. Если вы посмотрите, сколько в 21 веке стоит хороший самогонный аппарат, то поймёте, что это удовольствие не из дешевых. Бюджетный аппарат стоит в пределах 5-10 тысяч рублей, а если брать хороший, то придётся заплатить свыше 15-20 тысяч рублей. Вдобавок ко всему, не забываем о расходных материалах и т.д. Конечно же, в перспективе гнать домашний самогон дешевле, чем покупать его в магазине. Но сначала необходимо неплохо потратиться.
В России запрещено гнать самогон
Некоторые люди не знают, что более 20 лет назад людям разрешили гнать самогон, но только при нескольких условиях. Во-первых, его нельзя продавать за деньги без официальной лицензии, которую получить не так уж и просто. Во-вторых, самогон можно гнать для собственного использования без получения разрешения. То есть, если вы гоните самогон, делаете из него настойки, пьете в чистом виде, угощаете родственников, в этом нет ничего противозаконного. Но распространять самого за деньги противозаконно и карается административным штрафом.
Самогон - низкосортный алкогольный продукт
В этот миф до сих пор верят те люди, кто ни разу не пробовал хороший, качественный самогон. Бывало, что в гостях угощали плохим, мутным самогоном. Значит, человек не до конца ознакомился с процессом его изготовления, использовал плохую воду, плохо отобрал головы и хвосты, не избавился от сивушных масел и т.д.
Качественный и настоящий самогон не имеет посторонних запахов. При употреблении не вызывает неприятных ощущений. Отсутствует резкое и жёсткое жжение. Как правило, хорошо приготовленный самогон имеет легкий или вообще нейтральный запах, цвет должен быть чистым без примесей. Как мне сказал Григорий, который гонит самого очень давно, всё приходит с опытом. Поначалу и у него получался мутный самогон "молочного" оттенка.
После самогона никогда не болит голова
Ещё один миф, скорее всего, придуманный самими самогонщиками. Как и любой алкогольный напиток, самогон содержит в себе не только этиловый спирт, но и ряд других компонентов: метанол, уксусная кислота, сложные эфиры, альдегиды и т.д. Чтобы достичь хорошего и качественного самогона, необходимо отделить "головы" и "хвосты", которые включают в себя группу опасных компонентов и ядов.
Если самогон плохо очищен, после него будет болеть голова и может быть плохое самочувствие. Также от самогона бывает похмелье, если его много выпить. Организм и печень не успевает перерабатывать большое количество этанола. Происходит алкогольное отравление с дальнейшими симптомами. Достаточно выпить несколько рюмок самогона для аппетита и поднятия настроения, но никак не пол литра и больше.