Рецепт:
Яйца- 2 шт
Кефир- 200 мл
Сахар- 2 столовые ложки(можно меньше)
Соль щепотка
Сода- 1 чайная ложка
Мука-примерно 300 г
Перемешиваем яйца, сахар, соль до растворения сахара. Выливаем в эту смесь кефир комнатной температуры и соду, тщательно перемешиваем.
Добавляем по немного муки до консистенции густой сметаны.
Если тесто будет жидким, то оладьи не поднимутся, а если слишком густым, то будут сухие.
Ложкой выкладываем на раскаленную сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон.
Подавать с джемом, сметаной или со сгущенным молоком.
Приятного аппетита))
