У вас бывает, что блюдо по рецепту не получается? Когда выходит, как на картинках ожидание-реальность. Хоть смейся, хоть плачь.
У меня недавно снова так было..
Предыстория
На днях искала рецепты вкусненького к чаю. Захотелось приготовить что-то новое. Но простое.
Полезла на Ютуб. Часто смотрю там один кулинарный канал. Женщина даёт много идей и хороших рецептов.
Пока листала, наткнулась на видео "Пирог три шоколада". Результат можно увидеть на фото ниже.
По описанию всё просто. Картинка выглядит вкусно. Я начала готовить.
Про процесс
Приготовление там реально совсем несложное.
Сперва печётся бисквит. Затем его нужно залить жидкостью. Чтоб пирог хорошо пропитался, пока он ещё горячий.
В конце готовится крем. Его равномерно распределяют по остывшему бисквиту. И посыпают для красоты какао.
Результат
Приготовила всё, как надо. Но вот вкус почему-то не удался. Мало сладости, недостаточно влажный. Какао сверху вообще показалось лишним.
Может, это просто мои вкусовые придирки. Как говорится, на вкус и цвет товарища нет. Но этот пирог я больше готовить не буду.
К чему я это рассказываю?
Я была удивлена. По рецепту из хорошего источника я совсем не такого результата ожидала.
Для себя сделала определенные выводы
Прежде, чем готовить нужно проверить рецепт. Как говорит мой муж, включить голову и подумать. Возможно, я бы догадалась, что сахара мало. И не стала бы сверху сыпать какао. Это первое.
Второе - обязательно смотреть комментарии к рецепту. Часто они говорят правду, а я не обращаю внимания.
И третье - не расстраиваться, когда что-то не получилось.
Да, пирог не понравился. Зато опыта в готовке стало больше😄
Кстати, мне пришла отличная идея! Возможно скоро придумаю свой рецепт такого пирога. Потому что суть понравилась. Очень просто готовится.