Лёгкость и гармония. Этот салат можно смело считать образцом сбалансированного питания. Витамин С, омега-3, клетчатка.
Ешьте с удовольствием и будьте здоровы!
Ингредиенты :
- 150 гр слабосоленой форели
- 150 гр смеси салатных листьев
- 2 апельсина
- 4 столовые ложки консервированной кукурузы
- 60 мл оливкового масла
- 1 столовая ложка винного уксуса
- 1 чайная ложка семян кунжута
- 1 чайная ложка горчицы
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,25 чайной ложки свежемолотого чёрного перца
1. Мелкой теркой снимаем с апельсинов цедру. Острым ножом срезаем с апельсинов белую мякоть и вырезаем дольки между перегородками. Выделевшийся сок переливаем в банку с завинчивающейся крышкой.
2. Добавляем в банку с соком оливковое масло, уксус, горчицу, цедру и соль. Трясем банку до образования эмульсии.
3. Филе форели нарезаем тонкими ломтиками.
4. В большой миске смешиваем салатных листья, ломтики форели, кукурузу, дольки апельсина. Поливаем 2-3 ложками заправки, аккуратно перемешиваем.
5. Переложить салат на блюдо, посыпаем кунжутом и приправляем чёрным перцем.
Оставшуюся заправку храним в холодильнике. Используем в течение недели.
Приятного аппетита.
Спасибо, что дочитали статью до конца!
Надеюсь она ВАМ понравилась 👍! Буду рады видеть ВАС в числе моих подписчиков! 😉
Хорошего ВАМ дня и прекрасного настроения!