Сразу напишу, это не узбекский плов, не ресторанный, а простой домашний рецепт плова, так мы готовим его дома.
Здесь мы использовали приправу для плова от “Vegeta Natur”, которая не содержит усилителей вкуса и разной химии, солить не нужно, в составе есть соль!
Для данного количества ингредиентов нужно добавить 2 упаковки приправы (в упаковке 20 г).
Рис получается рассыпчатый, мясо мягкое, обязательно накройте полотенцем, а затем накройте крышкой, чтобы излишняя влага впиталось в полотенце!
Если найдете, то берите рис для плова, он так и называется, продается в крупных супермаркетах, а еще лучше красный рис “рубин”.
Ингредиенты:
Подсолнечное масло для жарки
Лук - 2 шт (крупн.)
Морковь - 2 шт (крупн.)
Баранина - 800 г
Кипяток
Чеснок - 1 зубчик
Приправа для плова “Vegeta Natur” - 2 уп.
Рис - 800 г
