Ирга имеет много народных названий ( кариш, каринка, сочное яблочко и др.).Для семейного сада привлекательна прежде всего необычайной устойчивостью к морозам и ранним созреванием первого урожая. Ещё одно положительное свойство в том, что плоды ирги созревают неодновременно: от начала созревания земляники до созревания вишен . Это позволяет лакомиться вкусными ягодами на протяжении долгого времени.
Важное свойство ирги - самоплодность , что в сочетании с её высокой зимостойкостью обеспечивает высокий стабильный урожай.
Из плодов ирги готовят различные джемы, варенья, компоты. Очень хорошо её хранить в замороженном виде. При оттаивании ягоды не меняют свой вкус. Но самое вкусное - это в свежем виде и прямо с куста. Оторваться от этого процесса невозможно. Очень любят это лакомство дети. Привлекает ирга и птиц, особенно скворцов. В период созревания они просто стаями атакуют куст, чтобы полакомиться вкусными ягодками. Здесь уже садоводам приходится придумывать разные приспособления, отпугивающие птиц.
У плодов ирги есть одна особенность. Сразу после сбора урожая получить сок из этих ягод не получится, а вот если их убрать на неделю в сухое место на хранение ,рассыпав слоем до 5 см., то выход сока достигает 80%.
Ирга нетребовательна к почве. Одинаково хорошо растет и в глинистых и в песчаных почвах и в чернозёме.
Сажать молодые саженцы можно весной и осенью.
Размножается ирга всеми существующими способами: семенами, черенками, отростками.
На зиму в укрытии не нуждается и может переносить морозы свыше -40. Не грозят ирге и весенние заморозки в период цветения, плодоношение от этого не пострадает.
Иргу следует обрезать. Если этого не делать ,то за урожаем придётся добираться по лестнице или всё самое вкусное вы оставите птицам.
Необходимо также вырезать лишнюю поросль, которая очень быстро нарастает и ваш куст может превратиться в дебри.
Ирга применяется в лечебном и диетическом питании, так как содержит множество витаминов и полезных веществ ,правда существуют и противопоказания.
Ваша Садовая тема : https://zen.yandex.ru/id/61e71230e4ca8c49ec176f1e