Кожен раз пробую щось різне випікати,так як син полюбляє сладості домашньої випічки.Особливість рецепту в тому,що швидкі в приготуванні плюшкі,і не вибагливі.Зможе приготувати будь яка господиня,навіть ті що не люблять дріжджове тісто... #готую
Ингредиенты: борошна, води, молока, яйця (1 для змащування), сухих дріжджів, цукру, солі, ваніліна, олії соняшникової, вершкового масла, Кориця
Способ приготовления:
Борошно з'єднуємо з дріжджами,окремо в мисці і розмішуємо.
Яйця з сахаром взбиваємо міксером,щоб розтворився цукор,але не до пишних піків,додоємо сіль,ванілін,воду,молоко,олію і борошно.Але так як борошно буває різне,то борошна всипаємо 500гр,а тоді підсипаємо.Все ретельно вимішуємо.Повинно бути м'яке єластичне тісто,яке не липне до рук.
Кладемо тісто в миску,попередньо змащену олією,накриваємо плівкою і в холодильник нам1 год,можна при кімнатній температурі,але я ставлю в хололильник,так як швидше тісто підходить.
Дістаємо тісто,і розділяємо його на однакові кульки,розкатуємо в пласт продовгуватий.
Змащуємо маслом,та посипаємо корицею з цукром.
Завертаємо в рулетик,складаємо в двоє і кінці защіпуємо,та розрізаємо навпіл але не докінця.
Дати плюшкам підійти (20хв)і змастити яйцем.
Випікати при температурі 180град,15-17 хвилин.До румяної кірочки.Смачного.