Хорошего дня, дорогие друзья)))
Итак, рубрика Быстрый Ужин. Сегодня он будет состоять у нас из трёх блюд: ЖАРЕНЫЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ с чесноком, ВАРЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ в сливочной пропитке, СМЕСЬ любимых ОВОЩЕЙ.
Ну что, аппетит разыгрался? У меня, однозначно, ДА 👍
Готовится максимально просто, быстро и никаких хлопот.
⏰ Время приготовления - 45 мин.
Ингредиенты:
🔷 Куриные желудочки - 200 гр.
🔷 Картофель - 4 шт.
🔷 Овощи: брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, перец красный, горох зелёный.
Можно использовать как свежие, так и замороженные овощи, либо готовую смесь овощей. Брать на ваш вкус. Я использовала замороженные.
🔷 Растительное масло - 3 ст.л.
🔷 Соль - по вкусу.
🔷 Чеснок - 3 зубчика.
🔷 Сливочное масло - 1 ст.л.
🔷 Зелень.
Способ приготовления:
💥 Сначала желудочки отварим до полуготовности. Для этого промоем их тщательно, уберём жёлтые пленочки. По желанию можете убрать жирок, я его оставляю.
💥 Отправляем вариться в подсоленную кипящую воду на 20 мин. Пенку убираем.
💥 Пока варится субпродукт, подготовьте овощи. Промойте, очистьте картофель, чеснок, что необходимо, нашинкуйте.
💥 Растопите сливочное масло.
💥 Полуготовые желудочки отправляем в разогретую сковороду с растительным маслом, добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль (по желанию можете добавить любимые специи). Жарим 15 мин. на среднем огне. Помешиваем.
💥 Одновременно ставим вариться картофель в кипящую подсоленную воду. 15 мин.
Варим до полной готовности картофеля. Время варки зависит от размера и сорта картофеля.
💥 Дальше идут овощи. В разогретую сковороду с растительным маслом отправляем тушиться выбранные овощи. Тушим 12 мин. до готовности.
💥 С готового картофеля сливаем воду, вливаем растопленное сливочное масло, при желании можно добавить укроп. Накрываем крышкой на 3 мин.
Все три блюда у нас готовы. Накрываем на стол.
Подаем с зеленью. Приятного аппетита!!!
✅ Друзья, буду рада вашим комментариям и оценкам. Обязательно подписывайтесь. Впереди самое вкусное ❤
Если вы любите субпродукты, то тогда этот рецепт для вас 👍
#быстрый ужин #рецепты на каждый день #домашняя кухня #быстрые рецепты #куриные желудочки #желудочки #куриные пупки #куриные желудки с овощами