Ингредиенты: молока, олії, гвоздики, кориці, соди , солі, ванілін, розпушувача, борошна,, цукру, какао, меду, Помадка, цукрової пудри, води, сік лимона
Способ приготовления:
В молоко додати мед і спеції,поставити на вогонь і помішуючи нагріти до гарячого стану.
Змішати 150г.борошна з цукром,сіллю, ваніліном і вилити гаряче молоко,добре перемішати щоб не було грудочок.
Охолодити масу до кімнатної t°
Добавити олію,розпушувач,соду,какао-перемішати.
Частинами добавити просіяне борошно(300г.) і замісити тісто.Тісто виходить липке,в'язке,але добре тримає форму
Стіл присипаємо борошном,розкатуємо тісто завтовшки 1см і вирізаємо пряники(в мене d5см.)
Викладаємо на деко застелений пергаментним папером на відстані 2см.
Випікати в розігрітій духовці 180° 10-12хв.
Готовим помадку-об'єднуємо всі інгрідієнти добре перемішуємо і наносимо на оголоджені пряники кісточкою(мені зручніше руками)
Пряники викладаємо на пергамент, помадка застигає 2-3 год.Пряники смакувати через 8 год.