Невероятно вкусное блюдо — и это притом, что ингредиенты-то нужны самые простые. Рецептом пользуюсь постоянно, особенно когда экономим до зарплаты.
✍️ НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Куриные бедра — 700 г. (4 шт.)
✅ Картофель - 4 шт.
✅Морковь — 2 шт.
✅Луковица — 1 шт.
✅Орегано — 2 ч.л.
✅Дробленая паприка — 2 ч.л.
✅Хмели-Сунели — 2 ч.л.
✅Соль — 1-2 ч.л.
✅Растительное масло — 2 ст.л.
✅Сливочное масло — 50 — 80 г.
✅Чеснок — 3 зубч.
✅Зелень любая
✅Соевый соус - 3 ст.л.
Для соуса:
✅Мед — 2 ст.л.
✅Соевый соус — 40-50 мл.
✅Горчица — 1 ст.л.
✅Бальзамический уксус — 1 ст.л.
👩🏻🍳 КАК ГОТОВИТЬ:
1️⃣Первым делом необходимо подготовить бедра. Курицу натираем приправами и солью. Оставляем на 30 минут.
Через полчаса обжариваем до образования золотистой корочки с двух сторон. Обжаренную курицу убираем в отдельную посуду.
2️⃣Подготавливаем овощи. Мелко режем лук, морковь режем на слайсы, а картофель - крупным кубиком.
Обжариваем в начале лук, далее добавляем морковь и потом картофель. Добавляем к овощам свежую или замороженную зелень и мелко порезанный чеснок, все обжариваем до средней мягкости картофеля.
3️⃣В жаропрочную посуду выкладываем овощи, а сверху курицу.
4️⃣ Готовим соус. Разогреваем мед на сковороде, вливаем соевый соус, добавляем горчицу и бальзамический уксус. Все ингредиенты прогреваем на сковороде и этой смесью заливаем курицу с овощами.
Все в духовку при температуре 180 градусов на 30-40 минут до готовности.