Жарю макароны и подаю со сметаной, это быстрый обед или ужин, без мяса, а получается очень вкусно. Готовится просто и быстро, в одной сковороде. Если не пробовали подавать макароны со сметаной, очень рекомендую попробовать.
✅ Я уверена, Вы вкусно готовите, но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.
Рецепт:
Макароны (у меня спагетти) 200 г
Вода 300 мл.
Масло растительное 2 ст. ложки
Масло сливочное 10-20 г
Соль по вкусу
Соус:
Сметана 2 ст. ложки
Чеснок 1-2 зубчика
Берём макароны, любые у меня спагетти. Их я буду ломать на три части.
В сковороду наливаю немного растительного масла и ставлю на плиту. Выкладываю макароны.
Я буду использовать 200 г, диаметр сковороды 26 см.
Обжариваем до румяности на сильном огне, постоянно переворачивая, удобно это делать кухонными щипцами.
Когда макароны обжарились, даём им постоять примерно 1 минуту, чтобы сковорода немного остыла и заливаем горячей водой. Я добавляю ориентировочно 300 мл.
Довожу до кипения, солю по вкусу, далее огонь убавляю и готовлю (на 3 из 12) до готовности, примерно 10 минут, если вдруг Вы добавите воды немного больше, макароны уже будут готовыми, а жидкость ещё останется, просто включите сильный огонь и помешивая готовьте до испарения лишней жидкости.
В готовые макароны добавить кусочек сливочного масла.
Подавать вкусно со сметаной, в которую выдавили по вкусу чеснок.
Такие макароны даже без мяса вкусные.
Приятного аппетита.
