Друзья, вчера накатал пост про мини-пиццы для ребенка и в комментариях было много догадок на чем она сделана. Никто не угадал, так что сегодня я раскрою тайну, надеюсь я вас не разочарую.
Скажу сразу, что в заголовке написано время без учета запекания, чтоб не кидались в меня помидорами. Запекания за время готовки не считаю, так как мы в это время ничего не делаем.
Мини-пиццы за 15 минут
Начинку сами понимаете, что можете взять на свой вкус. Я взял самый простой набор - колбаска вареная, огурцы маринованные и сыр. На начинке мы останавливаться не будем, так как у всех свои предпочтения.
Все это дело, чтоб не заморачиваться с нарезкой и сократить время готовки, я натер на крупной терке. Колбасу смешал с огурцом, а сыр отдельно.
А вот основа у нас весьма интересная - обычный тостовый хлеб. Если тостовый хлеб свежий, да и не обязательно тостовый, то он хорошо принимает любую форму.
Однако, я в рецепте использую тостовый хлеб в синей упаковке (думаю, вы поняли о каком хлебе я говорю). Предвидя дальнейшие комментарии о том, что это не хлеб - соглашаюсь с вами на 100%, но, блин, он вкусный и из него можно хоть носки себе любимому слепить.
Смотрите, сделать так, чтоб пицца не при готовке не превратилась в кашу.
Берем хлеб и раскатываем его скалкой.
Берем тарелку нужного диаметра и вырезаем круглую форму.
Далее, пока духовка нагревается, мы слегка обжарим его на сковороде, чтоб в дальнейшем хлеб не затвердевал. Размазываем кетчуп, а я еще немного мазика капнул.
Раскинули начинку и поставили в духовку. Я ставил режим конвекции, чтоб это дело ни в коем случае не варилось, а подсохло.
200 градусов 10-15 минут и готово. Скажите, что это просто бутерброд, а не пицца? Не могу с вами не согласиться, но ребенок сказал, что это пицца. Так что пусть будет пицца))
Основа хрустящая, внутри пицца сочная. Короче, хороший рецепт!
Спасибо за внимание! Не забудьте про нашу группу в ВК.