Рецепты десертов в стаканчиках

1. Чизкейк в стаканчике

для 2-х порций тебе понадобится:
- 80 гр печенья
- 40 гр сливочного масла
- 200 гр творожного сыра или творога
- 100 мл сливок 33%
- 50 гр сахарной пудры
- 100 гр замороженных ягод (любые свежие или замороженные)

Рецепт:

1. Ягоды варим в сотейнике в течение пары минут и остужаем.
2. Печенье измельчаем в крошку и перемешиваем с растопленным сливочным маслом.
3. Основу выкладываем на дно стаканчика.
4. Творожный сыр, сливки и пудру взбиваем на самой высокой скорости миксера до однородности.
5. В стаканчик на основу выкладываем творожный слой, затем ягодный, затем творожный и снова ягодный. Или же наоборот, заканчиваем творожным слоем и украшаем десерты свежими ягодами!

2. Быстрый десерт из груши с маскарпоне

для 2-х порций тебе понадобится:

- 2 груши
- 100 гр маскарпоне
- 100 мл сливок 33%
- 400 мл воды
- 4 имбирных пряника
- 60 гр сахара
- 40 гр меда
- корица

Рецепт:

1. Груши очищаем и нарезаем крупными кубиками.
2. Смешиваем в сотейнике воду, сахар и мед. Доводим до кипения, получаем сироп.
3. Добавляем в сироп груши и варим 10 минут.
4. Смешиваем маскарпоне, сливки и сахар, взбиваем миксером на низкой степени до загустения.
5. Пряники нарезаем на крупные кусочки.
6. В стаканчики раскладываем половину пряников, поливаем сиропом. Затем раскладываем половину груш и половину крема. Повторяем слои.
7. Посыпаем верхний слой крема корицей.

3. Стаканчик с кремом и шоколадным бисквитом за 15 минут

Для коржа тебе понадобится:
- 3 яйца
- 40 гр муки
- 40 гр какао
- 2 ст.л сахара

Рецепт:

1. Взбиваем яйца с сахаром до бела в течение 7-8 минут.
2. Просеиваем муку и какао. Аккуратно перемешиваем лопаткой.
3. Распределяем тесто в форме прямоугольника на противне с бумагой для выпечки.
4. Отправляем в духовку на 15 минут при 170 градусах.

Для крема тебе понадобится:
- 200 гр сливок 33%
- 30 гр сахарной пудры
- орехи

Рецепт

1. Взбиваем сливки с сахарной пудрой до мягких пиков.
2. Нарезаем бисквит на квадраты и слоями выкладываем в стаканчики.
3. Далее выкладываем бисквит-крем-орешки-бисквит-крем-орешки. И посыпаем оставшимися раздробленными орехами.
4. Даем пропитаться в течение 5 минут в холодильнике.