Утро, краткий обзор холодильника и чувство голода навеяли мысль. ⠀ Открываем холодильник, берём что увидели смешиваем ... Шучу ⠀ - Творог - Яйца - Сметана - Сыр - Соль - Масло растительное - Мука (по желанию, овсяная, гречневая, кукурузная, аморантовая вроде так называется) в общем пробуйте любую ⠀ Каких-то грамм, литров и ложек я не пишу, потому что готовлю все из головы и на глаз, подбираю консистенцию в зависимости от того каким я вижу конечный результат. ⠀ Смешиваю творог, яйца, подсаливаю, добавляю сметану перемешиваю, натираю мелко сыр и начинаю добавлять по немногу муку, лепешки я планировал лепить, поэтому до "пластилина". ⠀ Я обжаривал на сковороде, можно запечь. ⠀ Получились ... я их назвал мини ленивые хачапури. ⠀ А как же не "есть мучное" ещё и масло? ⠀ Так вот, сама по себе мука не страшна, основная ее проблема, это то, что она содержит высокое содержание углеводов и помол высшего сорта "вымолол" из нее все полезное, т.е это просто высокоуглеводный наполнитель. ⠀ А вот не