ДЛЯ ТЕСТА: *200г.сливочного масла, *2стакана муки, 3/4стакана сахара, *0,5ч.л.соды, *сливочное масло для выпивания. ДЛЯ НАЧИНКИ: *400г.творога, *2яйца, *3/4стакана сахара. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сливочное масло положить на 20 минут в морозилку. Затем вынуть и холодным натереть его на крупной терке.Доба- вить к тертому маслу муку, сахар и соду.Все хорошо вымешать ложкой-тесто должно получиться как крошка. *ПРИГОТОВИТЬ НАЧИНКУ: Творог, яйца и 3/4стакана сахара размять вилкой до однородной массы. Форму для выпечки слегка смазать сливочным маслом, присыпать мукой, встряхнув лишнее(это не позволит пирогу пригореть). Высыпать в форму половину теста, разровнять. Сверху выложить всю начинку и присыпать её оставшимся тестом. Пирог выпекать в нагретой до температуры 220С духовке около 35-40 мин.Охладить и нарезать на кусочки.