Люблю этот суп за то, что его очень легко готовить и он очень вкусный.
🛒Нам понадобится:
▪️горох колотый 400г
▪️картофель 2-3 маленькие картошки чуть больше яйца
▪️сельдерей 1 стебель
▪️морковь 1
▪️свежая зелень
🔸Специи: асафетида 1ч.л, кориандр 1ч.л, кавказские травы 3 ч.л, лавровый лист, перец черный и соль по вкусу.
О том, какие специи я покупаю можно прочитать в статье "мои любимые специи".
✏️РЕЦЕПТ:
1️⃣ Ставим вариться горох с лавровым листом на среднем огне, периодически помешивая и снимая пенку
2️⃣Когда горох почти готов, добавляем к нему картофель
3️⃣ Тертую морковь и мелко порезанный сельдерей обжарить со специями на 1 ч.л масла гхи с добавлением подсолнечного. Добавить в суп.
Когда горох немного разварится и картофель дойдет, суп готов. Свежую зелень добавляю уже в тарелку.
🍃Приятного аппетита 😊
Подписывайтесь на мой канал!Здесь я делюсь вегетарианскими и веганскими рецептами, а еще рассказываю о жизни вегетарианца.
Так же у меня есть Сообщество Вконтакте с рецептами
И я буду очень рада, если вы лайкнете статью, это помогает другим людям увидеть этот канал 😊
#вегетарианскаяеда #vegan #veg #vegetarian #вкусвилл #никтаринавег