Довольно часто читатели делятся со мной своими рецептами, я это очень ценю. И вот сегодня расскажу вам о простой выпечке к чаю, тесто для которой готовится на основе бананов, а сахара всего 10 грамм. В результате получается очень вкусное, в меру сладкое печенье, и готовить его можно с разными видами муки.
Первым делом измельчаем с помощью блендера три банана, чем спелее бананы, тем вкуснее в итоге получится выпечка.
Два яйца взбиваем с помощью миксера в легкую пену и соединяем в миске с банановым пюре.
Туда же отправляем какао, 10 грамм ванильного сахара, соль и разрыхлитель.
Затем добавляем часть муки и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваем и добавляем оставшуюся муку. Количество муки может разнится потому как бананы могут быть разными как во влажности, так и по размеру.
Я использую смесь рисовой и пшеничной муки. Рисовую муку можно заменить на овсяную или цельнозерновую пшеничную.
Поэтому если тесто покажется жидковатым можно добавить еще 2-4 столовые ложки муки. Тесто должно быть густым, но липким.
Затем с помощью ложки выкладываем небольшие шарики на противень, устеленным бумагой для выпечки и отправляем в духовку.
Выпекаются бомбочки при температуре 180 градусов около 20-30 минут.
Для того, что бы печенье быстрее остыло можно переложить их решетку.
Печенье получается влажным и не тяжелым. Если вы любите более сладкую выпечку, то количество сахара всегда можно увеличить.
Ингредиенты:
- Яйца 2 шт
- Бананы очень спелые 3 шт
- Масло сливочное 100 грамм
- Сахар ванильный 10 грамм
- Какао 1 ст. ложка с горкой
- Мука рисовая 180 грамм
- Мука пшеничная 50-90 грамм
- Соль шепотка
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
#кулинария еда рецепты #выпечка к чаю #домашнее печенье рецепт
Как вам рецепт?
Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного! Не забудьте поставить лайк 👍 и поделиться рецептом с друзьями!
Будьте здоровы!
