Это очень простой рецепт салата из доступных продуктов. Салат получается вкусным и в тоже время немного необычным, за счет добавления в него крабовых палочек. Заправить его можно сметаной или майонезом (как по мне, с майонезом получается вкуснее). Капусту, конечно, лучше использовать молодую или же пекинскую.
Тонкой соломкой нарежьте капусту (если используете старую слегка помните ее руками).
Далее нарежьте все остальные овощи: болгарский перец, свежий огурец и репчатый лук.
Крабовые палочки разберите на волокна или тоже нарежьте любым удобным способом. Посолите (поперчите) по вкусу и заправьте сметаной или майонезом. Кстати, майонез легко и просто приготовить в домашних условиях: к 200 мл растительного масла без запаха добавьте 1/2 чайной ложки горчицы, 1/3 чайной ложки соли, 1 чайную ложку сахара, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 яйцо. Затем взбейте погружным блендером на высокой скорости, погрузив его вертикально (чашечка блендера должна покрыть яйцо). Взбивайте около 1 минуты. Из этого количества продуктов получается 250 граммов вкусного домашнего майонеза.
Салат получается очень вкусным. Рекомендую попробовать, если еще не готовили.
Для приготовления салата потребуется:
- капуста белокочанная или пекинская 500 г
- свежий огурец 1-2 шт.
- болгарский перец 1 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- крабовые палочки 200 г
- соль, перец по вкусу
- майонез или сметана для заправки
Спасибо за ваши отзывы, комментарии и подписку на канал!
Приглашаю Вас на мой кулинарный youtube-канал Рецепты по-домашнему, там много вкусных и простых рецептов!