Как по Вашему, какое блюдо еврейской кухни – самое популярное в мире Конечно, фаршированная рыба настолько напрашивается, что её вряд ли кто назовёт. Любители сладостей проголосуют за цимес, выпивохи – за выморозки (вино, из которого вода удалена в виде льда), мясоеды вроде меня – за кисло сладкое жаркое… Но всё это – мелочь на фоне несметных гор съеденных человечеством… котлет. «Но какое же это еврейское кушанье?» – удивляется любой, узнавший об этом впервые. Удивлялся и я. А зря.
Иудейская религия категорически запрещает употреблять в пищу кровь. И мясо приходится вымачивать и прополаскивать, пока не исчезнут малейшие следы запретной примеси. Представьте, сколько воды уйдёт на очистку обычной отбивной! Такое можно было себе позволить в долине Нила, где сочинялась эта религия. Но даже в центре Одессы тратить столько воды тяжеловато. А что говорить о пустынной Палестине!
Вот и пришлось рубить мясо на мельчайшие кусочки, чтобы кровь вытекала сама и воды на промывку уходило меньше. А потом из этих крошек лепить что то съедобное.
Многие кушанья обрели у разных народов ритуальное значение: вспомним хотя бы наши русские хлебсоль. Блюд, сочинённых специально по требованиям религии, гораздо меньше. А уж таких, которые из священных стали бы бытовыми, я вообще, кроме котлет, не припомню. Может, Вы вспомните?
Хотите похудеть? Приглашаем вас на пятидневный курс "Калория":
1. Освоите ноу-хау: метод мгновенного подсчета калорий. Вы будете тратить на рассчет своего обеда 40 секунд.
2. Изучите методику “плотность калорий”. Вы сможете выбирать за столом такие сочетания продуктов и блюд, которые позволят насыщаться, получать от пищи удовольствие и худеть.
3. Создадите свою диету, которая идеально соответствует вашему стилю питания и получите первые результаты на ней
4. Узнаете, как использовать калорий для мотивации, ускорения обмена веществ, сокращения желудка, уменьшения аппетита
КАК ЗАПИСАТЬСЯ НА КУРС: Пройдите по ссылке: https://goodwin-clinic.ru/pay/?pid=16426. При оплате введите промокод КАЛОРИЯ50, нажмите кнопку "Применить" и цена изменится с 1000 рублей на 50.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА