Мне не нужно многое, я хочу все!
И я все успею, я все смогу. Тогда давайте разбираться с самого начала. Что мы подразумеваем под эти сакраментальным ВСЕ?
Для начал давайте решим, чего мы все же хотим? Представим самые идеалистические условия, того, как будет выглядеть наша ферма через 3 года. Вот начнем с этого. Представили? Теперь давайте разбираться с тем, что мы хотим и что реально можем.
Хочу вооооот такую ферму *показывает руками линию до самого горизонта*. Что бы там росло, вообще все, росло само. Что бы не требовало обработки и флористы сами приезжали, срезали, забирали.
Давайте продумаем реалистичные планы.
МИНИ ФЕРМА.
Если мы хотим мини ферму. Изначально хотим, именно мини ферму. На большее у нас нет сил, земли, времени. Но ферму очень хочется, хочется обязательно продавать, что бы о тебе знали. Что делать?
Такую позицию я считаю выигрышной. Почему? Как организовать так, что бы это было уникальным предложением?
Я предлагаю выбрать узкий список культур, но самых востребованных и дорогих. Например:
-Георгины 5-7 востребованных сортов. Пусть среди них будет кремовый гигант, белые шаровидные крупные, белые мелкие помпоны, розовые помпоны, шаровидные персиковые и помпонные лавандовые.
-Дельфиниум белый и голубой.
-Антирринумы мадам баттерфляй: белые, нежно-розовые и медные.
-Наперстянка однолетняя: персиковая, лавандовая и нежно-розовая.
-Молюцелла.
Почему именно они? Это 5 дорогих и популярных культур. Это отличная основа для продаж: Топовые и базовые цвета, созвучные в нескольких культурах, красивая и привычная глазу флориста и декоратора палитра. Деликатные и продуманные цветовые сочетания. Это уникальное предложение. Продуманное. Это будет профессиональная ферма, по идеальному выращиванию. Вам не придется метаться между огромным количеством культур, срезать по 3 ветки и не знать куда их устроить.
ХОЧУ ВЫРАЩИВАТЬ ЦВЕТЫ ТОЛЬКО ДЛЯ ДЕКОРАТОРОВ.
Вопросы, которые стоит себе задать:
-это будут именно свадебные декораторы? Или декораторы, которые так же оформляют показы мод, холлы ресторанов и прочее.
-я хочу выращивать всю основную базу?
-сосредоточиться на самом дорогом и востребованном?
-хочу выращивать только самое необычное и пикантное, что не выращивают другие фермеры?
-хочу выращивать только зеленую срезку кустарников?
Рассмотрим вариант выращивания необычных и пикантных растений. Пусть это тоже будет вашим уникальным предложением. Пусть о вас узнают, как о особенных и искушенных растителях. Пусть у вас не будет Георгиновых полей, зато вы предложите нечто уникальное и финансово привлекательное, так как такого предложения не будет больше ни у кого. И вам не нужно будет распыляться между множеством культур, здесь так же можно выбрать 10-15 необычно выглядящих растений.
Конечно, здесь стоит учесть регион вашего проживания и близость к декораторам с иным видением оформлений. Если получаете для себя позитивный ответ, что да, такие есть, что потребность в таких культурах существует-шагаем дальше.
Как бы я это сделала?
Отсмотрела крутые цветочные оформления у неординарных флористов, выписала себе списком культуры, которые меня заинтересовали, которые чаще всего используют в современных оформлениях, которые выглядят максимально привлекательно. Прочитала бы про эти культуры, выбрала необычные и стойкие, посмотрела их наличие в доступе на оптовых базах.
Дальше поискала бы посадочный материал, семена. Выбрала бы то, что максимально используется и имеет высокую цену в закупе готовой срезки на оптовках. Что бы иметь возможность составить свое конкурентоспособное преимущество.
В самом начале порой очень трудно выбрать одно уверенное направление. Хочется попробовать все. Растить много, разного, что бы распахивать ворота фермы для флористов и декораторов, а они громко бы визжали от восторга и все скупали в ноль.
Если растишь что-то одно, тренируешься на одной культуре- то чувствуешь себя неуверенно, вроде и предложить больше будет нечего, да это же скучно.
Но это совершенно не так. Ты отрабатываешь свои навыки, новые, возможно совершенно непривычные для тебя.
Например: выращивая в первый год Георгиновое поле для тест драйва-не умалчивай об этом. Да, пусть ты не собираешься продавать срезку в этом году, бывает и так. Но уже в этом году тебе нужна реклама.
Чем раньше о тебе узнают, тем это эффективнее сработает. Позови фотографов на съемку в свое поле. Фотографы и видеографы очень часто находятся в поисках новых, необыкновенных локаций. А у тебя целое цветущее поле!
Итак. Первые и самые важные вопросы.
1.Для чего тебе ферма?
2.Сколько сил ты готов на нее тратить?
3.Как и с кем ты хочешь работать?
4.Чего ты ждешь от начала нового дела?
5.Кем ты хочешь стать через 3 года?
Бесячие вопросы, я знаю. Кажется бессмысленно на них отвечать, но это не так.
Опишите свою идеальную ферму, пусть это будет звучать, как волшебный сон. Это будет шагом на пути к планированию. Свободному и не отягощенному думами "если бы, да кабы". Потом мы с легкостью поработаем с этим планом и выделим то, чего реально хочется и то, что действительно под силу.
Вы можете задать мне любые вопросы на тему планирования ассортимента фермы. И выбора направления работы вашей цветочной фермы.
С любовью, Оля на ферме.