Дефицит витаминов в организме весной опасен для иммунитета. Об этом со ссылкой на врача-диетолога Елену Соломатину сообщает издание "Вечерняя Москва". Она напомнила, что после зимы иммунитет человека ослаблен вирусными инфекциями и недостатком солнца. Поддержать организм помогут продукты, которые содержат жирорастворимые витамины. По словам Соломатиной, восполнить нехватку солнечного света поможет витамин D. Он содержится в жирных сортах рыбы и печени трески. За укрепление иммунитета отвечает витамин А. "Витамин А необходим для нормального функционирования зрения и обновления слизистых оболочек. То есть он выступает как иммуномодулятор, потому что вирус цепляется за слизистую. Этот витамин содержится в масле, сметане, сливках, яичном желтке", - уточнила диетолог. Также она выделила бета-кератин, содержащийся в моркови, тыкве, цитрусовых, кураге, и витамин С. "Витамин С напрямую связан с нашим иммунитетом, без него не вырабатываются интерфероны (белки, выделяемые организмом в ответ на в
Дефицит витаминов в организме весной опасен для иммунитета. Об этом со ссылкой на врача-диетолога Елену Соломатину сообщает издание "Вечерняя Москва".
Она напомнила, что после зимы иммунитет человека ослаблен вирусными инфекциями и недостатком солнца. Поддержать организм помогут продукты, которые содержат жирорастворимые витамины.
По словам Соломатиной, восполнить нехватку солнечного света поможет витамин D. Он содержится в жирных сортах рыбы и печени трески. За укрепление иммунитета отвечает витамин А.
"Витамин А необходим для нормального функционирования зрения и обновления слизистых оболочек. То есть он выступает как иммуномодулятор, потому что вирус цепляется за слизистую. Этот витамин содержится в масле, сметане, сливках, яичном желтке", - уточнила диетолог.
Также она выделила бета-кератин, содержащийся в моркови, тыкве, цитрусовых, кураге, и витамин С.
"Витамин С напрямую связан с нашим иммунитетом, без него не вырабатываются интерфероны (белки, выделяемые организмом в ответ на вирус – ред.). Этот витамин есть в болгарском перце, замороженной смородине, квашенной капусте, брокколи, цитрусовых и клюкве", - перечислила Соломатина.