[Избежать онкологии: контролировать вес и меню]

Главный врач Городской клинической больницы №1 Максим Игоревич Угнивенко (текст опубликован на личной странице ВКонтакте) Я, например, легко могу предугадать, что услышу, интересуясь питанием онкологического пациента: мясо, колбаска, копченая колбаска, газировка. И ведь наслаждаясь всем эти, мало кто помнит, что ежедневное употребление всего 50 граммов колбасы повышает риск заболевания раком толстой кишки на 18%. Особенно пакостная в этом плане копченая колбаса. Это продукт переработанного мяса, который представляет собой обрезки жира, смешанные с усилителями вкуса и прочих вредностей. Наиболее опасны канцерогены, продукты горячего копчения. Холодное копчение в этом смысле менее опасно. Онкологические заболевания при избыточном весе могут возникать чаще, нежели при нормальном, из-за развивающегося на фоне ожирения хронического воспаления, повышенного содержания эстрогена, повышенного инсулина и инсулиноподобного фактора роста-1 (IGF-1) в крови. Профилактика проста: ежедневно не менее 30 минут практиковать физические упражнения умеренной интенсивности, можно гулять быстрым шагом. Кроме того, важно, чтобы в рационе ежедневно присутствовали белковая пища, фрукты и овощи, цельнозерновые злаки. Фруктовые соки, газировку следует ограничить. Это не означает, что вы 100% избежите неприятностей. Но и дополнительные риски тоже исключите.