Сорные растения в садах и огородах наносят значительный ущерб культурным растениям, а следовательно, и урожаю. Ведь в природе растения живут и размножаются на тех площадях, где условия для них наиболее благоприятны. Они побеждают в конкуренции за выживание у других растений, условия данной местности для которых менее благоприятны. Конечно, мы стараемся создать необходимые условия для наших огородных культур, но на грядках появляются сорные растения, и только те, условия для которых оптимальны. И если оставить все как есть, то в данной конкуренции культурные растения потерпят поражение. Сорные растения, попадая, как мы уже сказали, в оптимальные для своей жизнедеятельности условия, быстро развиваются, затеняя культурные посадки, и конечно потребляют влагу и выбирают элементы питания из почвы. Некоторые сорные растения, такие как редька дикая, пикульник заметный, василек синий, ромашка непахучая и другие в определенные периоды роста потребляют влаги из почвы в 1,5—2 раза больше, чем куль