Рецепт традиционного суп ФРАНЦИИ! Для приготовления лукового супа с гренками нам понадобиться : Лук репчатый - 6 шт Чеснок - 3 зубчика Багет любой ( для гренок) Бульон овощной - 6 стаканов Сыр твердых сортов - 2 стакана Масло оливковое ( подсолнечное ) 3 ст. ложки Мука - 2 ст. ложки Сахар - 1 ч. ложка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Измельчаем чеснок. Лук нарезать мелко по возможности. В нагретую кастрюлю выкладываем весь нарезанный лук. Процесс готовки лука минут 10, периодически помешивая. Как бы не старались дно немного будет пригорать( это смертельно). Лук будет готов когда покроется в золотистый цвет. Второй этап. Весь лук посыпать мукой 2-3 ст. ложки вполне достаточно. Помешивая 2-3 минуты. Влить вино(но не обязательно). Постепенно влить овощной бульон, доведя до кипения. Снять, образовавшуюся пенку, уменьшить огонь, варить минут 50 плюс минус 5 минут. Одновременно нагреть духовку или сковородку. Нарезать багет на гренки натереть чесноком и пожарить их на ваш вкус кто как любит. Ну и за