Наткнулся на необычный рецепт пельменей. Необычный он тем, что их не варят и не жарят, а готовят в горшочках. Многие даже не знают о таком рецепте и я не исключение. Сегодня расскажу как приготовить пельмени с грибами в горшочках.
Нам понадобиться: пельмени 500 г., лук репчатый 1 шт., сырок плавленый 1 шт., сметана 4 ст.ложки, шампиньоны 8 шт., масло сливочное 50 г., перец и соль по вкусу, зелень 1 пучок, а так же специй к мясу.
1.Начинам со стандартной процедуры. Варим пельмени, но варим их до полуготовности, иначе они в конце приготовления привариться у нас в клестер.
2.Лук нарезаем мелкими кусочками.
3.Грибы в своё время нарезаем соломкой.
4.Разогреваем сковородку и на неё кладём кусочек сливочного масла.
5.Выкладываем на сковородку наши грибы. Обжариваем, периодически помешивая.
6.Спустя 5 минут к грибам добавляем лук и продолжаем обжаривать.
7.Солим, перчим по вкусу. Обжариваем до момента пока не получат золотистый оттенок.
8.Все приготовления закончены, поэтому начинаем формировать горшочки. Выкладываем пельмени в горшочек чуть больше половины.
9.Сверху кладём кусочек плавленого сыра и масло. Аккуратно перемешиваем.
10.Затем выкладываем грибы с луком.
11.В миску выкладываем сметану и добавляем чёрный молотый перец, а так же специй для мяса. Все это перемешиваем.
12.Заливаем наши горшочки данной заливкой.
13.Отправляем в духовку при 180 градусов на 15 минут.
Данное блюдо рекомендую подавать с зеленью. Блюдо подучилось очень насыщенным и ароматным, в необычном исполнений.
Приятного аппетита!!!
#рецепт пельменей #рецепты в горшочках #рецепт с фото #рецепт пошагово #кулинарные рецепты #рецепт вторых блюд #еда и рецепты #готовим вкусно дома