Наша компания «Агроимпекс-Трейд» тщательно соблюдает правила транспортировки и хранения какао-бобов и продуктов из них. Процесс хранения и транспортировки требует не только соблюдения массы условий, но и оборудованного по последнему слову техники складского помещения.
И сегодня мы хотели бы рассказать вам об этом чуть подробнее.
Сроки хранения
Сейчас для многих будет неожиданностью то, что, в зависимости от вида какао-порошка, его срок хранения будет разным. Согласно ГОСТ 108-2014, какао имеет следующие сроки годности:
- натуральный какао-порошок может храниться всего 6 месяцев;
- растворимый какао-порошок в разной таре имеет разные сроки годности
- в бумаге или пластике он хранится от 6 до 12 месяцев, а металлические банки продлевают этот срок до 2 лет.
Конечно, даже после истечения срока хранения какао-порошок можно использовать еще в течение 60 дней, но выпечка и другие блюда с этим порошком уже не будут такими ароматными и вкусными, какими они могли бы быть.
Условия хранения
Существует также специальный регламент по условиям, которые должны поддерживаться в помещении, где хранится какао:
- так как солнечные лучи сильно вредят какао-порошку, на складе не должно быть окон;
- помещение должно быть сухим с минимальным процентом влажности — не выше 75 %;
- какао-порошок мгновенно впитывает в себя яркие запахи, поэтому в помещении должны отсутствовать товары с сильными ароматами;
- на складе должна поддерживаться температура в +18 градусов (допускаются отклонения в +-3 градуса).
Наша компания строго соблюдает все условия не только хранения, но и транспортировки какао-порошка, чтобы наши покупатели получали уникальный продукт свежим и максимально вкусным!
Чтобы заказать какао-порошок оптом или в розницу по доступной цене, свяжитесь с нами по номеру телефона +7 495 545-42-50. Личный менеджер даст совет, рассчитает стоимость партии, время транспортировки в пределах России и в другие страны, организует поставку и контроль на каждом этапе.
#какао #какаопорошок #шоколад #шоколатье #какаомасло #какаобобы
