Кролик с овощами запечённый в духовке.

Вкусно и питательно 👍👍👍👍👍👍👍

Крольчатина - идеальное диетическое мясо.

Оно отличается нежной мякотью, низкой калорийностью , приятным вкусом, легко усваивается организмом.

Запечённый в духовке кролик- это простой рецепт для семейного ужина.

Кролика нарезаю на порционные куски.

На среднем огне разогреваю сковородку с небольшим количеством растительного масла и несколькими зубчиками чеснока.

Убираю чеснок и обжариваю в этом ароматном масле кролика 5-6 минут( до лёгкой корочки).

Убираю кролика на тарелку, добавляю сметану, специи и соль.

Оставляю мариноваться минут 10 ( можно больше).

На сковороде пассерую лук( 2 средние луковицы, нарезанные полукольцами).

В форму для запекания произвольно нарезаю овощи( кабачок, баклажан, морковь, черешковый сельдерей, картофель, помидоры , очищеннные зубчики чеснока, перец).

Лук можно не обжаривать( просто не очень люблю вкус тушённого лука🤭).

Размер, количество и набор овощей зависит только от вашего вкуса и их наличия.

К овощам добавляю обжаренный лук, грибы, зелень , соль , специи, сметану и всё хорошо вымешиваю.

Сверху укладываю кусочки кролика.

Ёмкость для запекания выбирайте с высокими бортиками.

Плотно закрываю фольгой.

Можете использовать специальные формы с крышками.

Запекаю в духовке примерно 1 час , при температуре 180 градусов( время зависит от возвраста кролика и объёма тушки с овощами).

Блюдо получается очень ароматным.

Приятного аппетита 😋

Буду рада и благодарна за просмотры и подписку 🤗

Впереди у нас с вами много интересных рецептов 😉

Давайте вместе радовать себя и удивлять своих близких 😊

#еда и рецепты #запечённый кролик #готовим дома #готовим просто вкусно быстро