Ингредиенты: Тісто, м'якого вершкового масла, цукрової пудри, солі, ванільного екстракту, яйце, борошна, молока, Глазур, шоколаду, рослинної рафінованої олії, кондитерська присипка
Способ приготовления:
Всі продукти повинні бути кімнатної температури.
Масло збити з цукровою пудрою і ваніллю до пишності, додати яйце та сіль, збити ще раз.
Просіяти борошно, додавати невиликими частками, збити до однорідності.
Далі потроху додаємо молоко: потрібно, щоб тісто залишилося щільним, навіть тугим, але вам має бути зручно відсаджувати печиво. На кшалт м'якої сиркової маси. В мене пішло молока 3 ч.ложки.
Якщо молока буде дуже багато, печиво розпливеться. Тут уже експериментуйте:)
Для відсадки використовуйте щільний кондитерський мішок та металеву насадку.
Печиво відсаджуємо на застелене пергаментом деко.
Випікайте при 200° С до золотистого кольору 10- 15 хв (на мій розмір печива пішло близько 10 хв.)
Печиво буде м'яким, потім стабілізується.
Глазур
Шоколад розтопити на водяній бані, додати олію|, добре розмішати.
Заключне-красиве
Глазуйте печиво, що добре охололо, і викладайте на дошку, застелену пергаментом.
Поки глазур не застигла, посипте кондитерською присипкою.
Відправте печиво до холодильника, щоб шоколад застиг. Смачного ❤️❤️❤️