Всем отличного настроения, мои дорогие! Сегодня делюсь с вами рецептом самых вкусных беляшей.
🔸️
Для теста:
Мука - 500 гр.
Вода тёплая - 300 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
🔸️
Для начинки:
Фарш говяжий - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Соль, специи - по вкусу.
🔸️
В глубокой ёмкости смешать просеянную муку, соль, сахар и дрожжи. Добавить воду и замесить тесто. Накрыть тесто пищевой плёнкой, убрать в тёплое место на 1,5 часа.
🔸️
В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, специи и перемешать.
🔸️
Готовое тесто разделить на 15-16 частей. Каждую часть раскатать тонким пластом, выложить в центр начинку, сформировать беляши.
Обжарить беляши в кипящем растительном масле с двух сторон примерно по 4-5 мин. (выкладывать беляши на сковороду стороной с отверстием).
Готовые беляши переложить на бумажное полотенце, для того чтобы впитались излишки масла.
Приятного аппетита!🍽
#беляши #aysana_blog #aysanaбеляши #беляшисмясом #домашниерецепты #рецептынакаждыйдень