Не знаете как накормить ребенка кабачками?
Хотите, чтобы сладкое было полезным?
Не любите сложных рецептов?
Тогда, этот кекс то, что Вам нужно👍
Кекс можно приготовить в духовке, мультиварке, хлебопечке.
Сохраняйте, чтобы не потерять❤
1. В большой чаше смешайте: муку (450 гр.), соду (1,5 ч.л.), разрыхлитель (0,5 ч.л.) и корицу (2 ч.л.) с солью (1 ч.л.). Используйте венчик для лучшего перемешивания ингредиентов (это важно).
2. В другой чаше соедините растительное масло (190 гр.) и молоко (185 мл). Добавьте сахар 200-250 гр.
3. Натрите кабачки на крупной тёрке. Отожмите и отмерьте 320 грамм. Добавьте их в п.2 и хорошо перемешайте.
4. Перелейте полученную смесь в сухие ингредиенты и хорошенько перемешайте.
5. Теперь можно заливать в форму и ставить в разогретую до 175гр печь на час-полтора. Готовность проверять зубочисткой (знаете как?).
Важно, перед заливкой я вырезаю на дно лист из бумаги для запекания по форме, а стенки слегка обмазываю растительным маслом и посыпаю мукой (излишки вытряхиваю). Так коржи, кексы не будут прилипать.
Всё) Приятного аппетита!
