Без репчатого лука большинство блюд изменят свой вкус, не говоря уже о целебных свойствах. Чтобы на целый год обеспечить себя полезным овощем, следует знать о его наиболее урожайных сортах.
Сноуболл
Белый сорт среднераннего созревания не подвержен стрелкованию и преимущественно используется в свежем виде. Может заражаться типичными болезнями культуры и имеет урожайность порядка 5-6 кг с м2.
Азелрос
Полуострый, среднеспелый сорт, приносящий до 8 кг с м2. Он бывает однолетним и двулетним, может похвастаться длительной лежкостью и транспортабельностью и имеет универсальное назначение.
Испанский 313
Универсальный поздний сорт, восприимчивый к ложной мучнистой росе и имеющий сладковатый среднеострый вкус. Обладает средней лежкостью, употребляется как в свежем виде, так и в качестве заготовок, а урожайность составляет около 4 кг с м2.
Каратальский
Ранний сорт, неприхотливый, но подверженный шейковой гнили и ложной мучнистой росе. Долго хранится, используется для консервации, имеет полуострый вкус и урожайность до 5 кг с м2
Красный барон
Голландский ранний сорт красного цвета полуострого вкуса отлично хранится и дает урожай до 4,5 кг с м2. Благодаря насыщенному вкусу для блюд используют и перья, и луковицы, пригодные в свежем виде и для любого типа переработки.
Геркулес
Стойкий к перепадам температур, среднеспелый гибрид привлекает к себе мягким вкусом, длительным сроком хранения и урожайности порядка 5-6 кг м2.
Сеттон
Голландский, адаптированный к условиям средней полосы, среднеспелый сорт, стойкий к заболеваниям и стрелкованию. Луковицы имеют полуострый вкус, пригодный для употребления в любом виде. Урожайность составляет около 6 кг с м2.
Среди востребованных урожайных сортов и гибридов лука следует отметить также: