Приветствую всех гостей моего кулинарного канала "Рецепты Марьяны". Я очень рада, что вы заинтересовались этой статьей. Приглашаю вас подписаться на мой канал, чтобы первыми увидеть мои новые интересные рецепты и не пропускать полезные публикации.
Вкусные и простые конфетки готовила сегодня для своих деток, получилось вкусно и необычно. Процесс приготовления легок и под силу даже детям))
Смотрите ВИДЕО этого рецепта:
Приготовление
С одного апельсина снять цедру и отложить на время в сторону. Апельсины разрезать пополам и выдавить сок. После процедить через мелкое сито, должно получиться 250 мл готового сока. Понадобится от 2 до 4 апельсинов, количеством зависит от размера самих апельсинов.
Вылить сок на сковороду, добавить сахар и кукурузный крахмал, перемешать до однородности, хорошо размешать все комочки.
Убрать массу на огонь и при постоянном помешивании варить массу до загустения. Когда масса загустеет, добавить сливочное масло и соль, перемешать.
Когда масса ещё более загустеет, тогда уже можно мешать её не венчиком, а силиконовой лопаткой, так удобнее. Варить нужно до момента, когда смесь перестанет прилипать к сковороде и соберется в ком.
Затем переложить массу в форму, застеленную пергаментной бумагой (я использовала форму для выпечки прямоугольных кексов). Распределить ровным слоем и оставить при комнатной температуре до полного остывания.
После чего можно нарезать на небольшой кубики и обвалять конфетки в сахаре. Получаются они вкусные и мягкие. Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту.
Рекомендую посмотреть также новый рецепт ПИРОГА НА СКОРУЮ РУКУ, набирающий популярность рецепт , делитесь своими отзывами и не бойтесь экспериментировать!
Ингредиенты:
- Апельсиновый сок - 250 мл
- Кукурузный крахмал - 120 г
- Сахар - 200 г
- Соль - щепотка
- Сливочное масло - 10 г
- Цедра 1 апельсина