Самые популярные вакансии в сфере гостиничного бизнеса.
Для начала расшифруем загадочную аббревиатуру HoReCa:
— Hotel
— Restaurant
— Cafe
Самая главная обязанность любого сотрудника в сфере HoReCa — обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов. Должность специалиста в сфере гостеприимства связана с прямым общением с людьми. На рабочем месте сотрудникам приходится оказывать не только консультативную помощь, но и разрешать спорные или конфликтные ситуации.
Кем работать?
Супервайзер — профессионал-организатор, занимающийся управлением персоналом в любой сфере предоставления услуг.
Специалист занимается:
— распределением обязанностей и задач на рабочую смену;
— контролем качества выполняемых функций;
— составлением графика дежурств;
— выявлением недочетов и корректировкой трудового процесса;— урегулированием конфликтных ситуаций внутри коллектива;
— поощрениями или взысканиями с подчиненных.
Метрдотель — администратор гостиничного комплекса, принимающий посетителей. В список обязанностей сотрудника входит:
— регистрация заезжающих и выбывающих посетителей;
— контроль за наполняемость номеров;
— бронирование и распределение мест;
— ведение документации;
— координационное взаимодействие с обслуживающим звеном.
Менеджер —специалисты по работе с клиентами, помогающие подобрать необходимое туристическое направление, отель или ресторан.
Турменеджеры или операторы:
— оформляют путевки;
— самостоятельно бронируют места;
— контролируют качество предоставляемых гостям услуг.
Хостес —официальный представитель компании, встречающий вип-гостей и провожающий их до стойки регистрации или забронированного столика в ресторане. В обязанности специалиста входит:
— описание преимуществ компании;
— вежливое и приятное общение с клиентами;
— ответы на любые возникающие вопросы;
— решение спорных или конфликтных ситуаций.
Где работать?
Преимущество работы в HoReCa — большое количество мест для дальнейшей работы и, как следствие, построение карьеры. В квалифицированных специалистах нуждаются:
— элитные гостинично-ресторанные комплексы;
— отели международного или регионального значения;
— хостелы;
— люксовые организации общественного питания;
— туристические агентства;
— туротделы компаний.
Образование по специальности «Гостиничное дело» открывает перспективы карьерного роста. Многообразие профессий позволяет выбрать наиболее привлекательную должность от супервайзера или сотрудника отдела закупок до администратора бара или PR-менеджера.