Свежий навоз имеет светло-коричневую окраску. Цвет соломы, применяемой для подстилки, попадающей в навоз, изменяется незначительно. Полуперепревший навоз приобретает более тёмную коричневую окраску, а солома теряет прочность. Перепревший навоз представляет собой черную мажущую массу. Солома разложилась так, что трудно обнаружить отдельные соломинки. Полностью разложившийся навоз – перегной – это рыхлая темно-коричневая масса. Перегной (гумус), важнейшая часть органического вещества почвы. В состав его входят гуминовые, ростовые, биологические вещества и витамины, которые влияют на развитие растений и микрофлору почвы. В гумусе заключено 90% почвенного азота, 80% серы, 60% фосфора. При разложении гумуса и органических остатков выделяется много углекислого газа, который поступает в припочвенные слои атмосферы и служит источником углеродного питания растений. Гумус – универсальная система, определяющая и регулирующая рост плодородия почв (структуру, плотность, водоудерживающую способность