Сырники с кокосовой сгущенкой и ягодами с подсчитанным КБЖУ
На своем канале начинаю публиковать не просто рецепты, а сбалансированные приемы пищи, которые порадуют не только ваши вкусовые сосочки, но и подтянут самочувствие и здоровье
Сырники готовят многие, но я предлагаю вам попробовать к ним оригинальный и полезный топпинг.
Всего КБЖУ за завтрак: 375 ккал 24,55/22,14/25,3
Сырники 150 гр: 22,5/7,5/15 205 ккал
Кокосовая сгущенка 30 гр: 1,38/14,34/4,62 138 ккал
Ягоды 100 гр: 0.67/0.3 /5.68 32 ккал
Сырники
КБЖУ на 100 грамм: 15/5/10 137 ккал
Ингредиенты( примерно на 3 порции):
• творога 5 % - 600 гр
• 2 яйца С2
• мука рисовая 3 ст/л или 75 гр (смотрите по консистенции, чтобы тесто лепилось) + 1 ст/л для обвалки
• щепотка соли
• подсластитель
Приготовление:
1. Творог разминаем вилкой с яйцом, добавляем муку, соль, подсластитель и мешаем тесто руками.
2. Формируем сырники. Чтобы сырники получились ровными, можно творожный "колобочек" накрыть стаканом и покрутить, чтобы он сгладился об стенки. Обваливаем в муке, и выкладываем на раскалённую сковородку с антипригарным покрытием (можно с небольшим количеством масла).
3. Жарим на среднем огне пока не зарумянится, переворачиваем, ставим на медленный огонь и накрываем крышкой, чтобы внутри прожарилось. Так же до румяности.
Кокосовая сгущенка
Можно приготовить с вечера - хватит на несколько дней.
КБЖУ на 100 грамм: 4,6/47/6,6 460 ккал
Ингредиенты:
• кокосовое молоко - 400 мл
• заменитель сахара Эритрит (натуральный подсластитель) - 40-50 гр (можно потом добавить по вкусу, если потребуется)
Приготовление:
1.Кокосовое молоко налить в сотейник. Добавить заменитель сахара и перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения.
2.Уменьшить огонь.
3.На медленном огне варить молоко в течение 40-60 минут до загустения.
4.Готовое сгущенное молоко остудить. Взбить с помощью миксера для приобретения однородной консистенции. Перелить в емкость для хранения и убрать в холодильник. После охлаждения продукт станет еще гуще.
Прим. Не нагревайте никакие жидкости в посуде с зеркальным идеально гладким дном, они могут перегреться и взорваться.
Кокосовую сгущенку можно не только приготовить, но и купить в некоторых супермаркетах. Но свое всегда вкуснее))
Благодаря данному приему пищи вы получите:
• Незаменимые аминокислоты
• Кальций, фосфор и магний
• Витамины А, D, С, группы B
• Клетчатку для своей микрофлоры и сытости
• А из кокосового молока - полиненасыщенные жирные кислоты и лауриновую кислоту, которая доказано помогает контролировать аппетит.