Яйцо-1 шт
Кефир-200 мл
Сахар-3 ч.л.
Соль-0,5 ч.л.
Сода-1\4 ч.л.
Мука-5 ст. л. (с горкой)
Масло растительное для жарки-1,5 ст.л.
Продукты должны быть теплыми, комнатной температуры.
Замесить тесто, не густое, как жидкая сметана. На сковороду налить масло, хорошо разогреть и обжарить оладьи с двух сторон.
Из всего теста получается 14 шт небольшого размера.