Когда на улице холод, сыро и противно, хочется чего-то горяченького, сытного, наваристого, ну и вкусного конечно же.
Ингредиенты :
- 3 ломтик батона
- 50 гр пармезана
- половина луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 0,5 литра мясного бульона
- пучок зелени
- соль, перец по вкусу
1. Луковицу разрезаем на четвертинки, половину откладываем. А оставшуюся разбираем на лепестки и подрумяниваем на сковороде на растительном масле. Крупные лепестки запеченного лука в супе - это круто.
2. Бульон подойдёт любой мясной. Его следует разогреть, и если у вас есть керамический горшок, вылить туда - это так аутентично и вполне себе по-крестьянски.
3. Далее подготавливаем хлеб : натираем его чесноком и посыпаем тёртым пармезаном.
4. Кладём лук и хлеб в горячий бульон, разбиваем сверху сырое яйцо и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10.
5. Извлекаем супчик из духовки, нарезаем зелень, посыпаем сверху, перчим и подаём к столу прямо в горшке.
Вкусно и сытно.
Приятного аппетита.
Спасибо, что дочитали статью до конца!
Надеюсь она ВАМ понравилась 👍! Буду рады видеть ВАС в числе моих подписчиков! 😉
Хорошего ВАМ дня и прекрасного настроения!