Тесто:
150 гр сливочного масла
150 гр сахара
150 гр сметаны
2 яйца
2 чл разрыхлителя
450 гр муки
Начинка:
300 гр творога
100 гр сахара
2 яйца
50 гр сметаны
50 гр муки
Масло растереть с сахаром. Добавить яйца. Перемешать.
Добавить сметану, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку. Замесить тесто, оно не должно быть крутым. Убрать в холодильник, пока готовим начинку.
Творог смешать с сахаром. Добавить яйца и перемешать. Добавить сметану, затем муку. Перемешать.
Тесто раскатать и вырезать стаканом кружки. На одну половинку положить начинку, защитить края.
Выложить на бумагу для выпечки и выпекать в заранее разогретой духовке около 25-30 минут до румяности.
#печенье_jayden
