Нежный и мягкий постный пирог, да еще без сахара! Достаточно сладости дают финики, но эта сладость не так вредно, как белый сахар. На фото пирог из 1,5 норм продуктов. #пост #выпечка #пирог #веган #финики
Ингредиенты: фиников, растительного молока, растительного масла, муки, разрыхлителя, ванилина, сухого имбиря, орехов
Способ приготовления:
🔰У фиников вынуть косточку и залить молоком. Оставить на 1,5-2 часа. ⚠️У меня были импортные финики гигантского размера. Стакана молока на них не хватило)) Поэтому все ингредиенты умножила на 1,5. 🔰Молоко с финиками измельчить блендером до однородности.
🔰Добавить растительное масло. Перемешать миксером до однородности. 🔰Перемешать муку, разрыхлитель, ванилин и имбирь. Добавить к финиковой массе. Перемешать миксером.
🔰Орехи порубить ножом, добавить в тесто. Перемешать. 🔰Выложить тесто с смазанную форму и разровнять. 🔰Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут до сухой лучинки.