Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале.
Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом постных блинчиков без соды.
Блинчики с добавлением соды мне совсем не нравятся, сильно чувствуется сода. Поэтому я нашла для себя рецепт постных блинчиков именно без соды.
Закидайте лайками и комментариями этот простой и вкусный рецепт!))
Все используемые мной пропорции я оставлю в конце статьи
Также посмотрите видео рецепта на моем Канале:
В глубокую чашу высыпаем 1 стакан просеянной муки.
Добавляем ½ чайной ложки соли, 2-3 столовые ложки сахара. Смотрите на свой вкус, сахар в тесто можно не добавлять.
Наливаем стакан минеральной воды, обязательно сильногазированной.
Все это размешиваем венчиком или миксером до однородности, чтобы не осталось комочков.
Теперь высыпаем еще 1 стакан муки и продолжаем замешивать тесто. При этом добавляем еще газированную воду, чтобы тесто получилось жидким, как на обычные блинчики.
Смотрите по консистенции. Всего у меня ушло почти 3 стакана минеральной воды.
У меня на канале есть еще рецепты вкусной постной выпечки.
Постный манный пирог (манник)
Постный кофейный пирог
Пирог на варенье постный
Морковное печенье постное
Тыквенное печенье постное
Наше блинное тесто готово.
Теперь хорошо разогреваем на сковороде немного растительного масла.
Распределяем немного теста по дну сковородки и обжариваем блинчик с двух сторон до золотистого цвета.
Пока жарится первый блинчик в тесто добавляем растительное масло и размешиваем.
При этом сковороду маслом больше не смазываем.
Таким образом, обжариваем все блинчики.
По такому рецепту блинчики получаются ажурными, с дырочками за счет добавления в тесто газированной воды.
У меня на канале есть еще рецепты вкусных блинчиков – сырных, творожных, дрожжевых, классических на молоке или на кефире.
Наши блинчики готовы. Постные блинцы лучше всего есть горячими.
Подавать их можно, например, со свежими ягодами, медом или вареньем.
Рецепт:
Минеральная вода сильногазированная – 2,5-3 стакана (стакан 250 мл)
Мука – 2 стакана
Сахар – 2-3 столовые ложки
Соль – ½ чайной ложки
Растительное масло – 50 мл