Статья в Annals of Internal Medicine озаглавлена «Эксперты против поливитаминов: «Хватит тратить деньги впустую»! Так гласит авторитетная редакционная статья в Annals of Internal Medicine, одном из самых читаемых журналов США.
Авторами являются пять врачей из Школы общественного здравоохранения Джона Хопкинса и Медицинской школы Уорика в Великобритании, в том числе один из старших редакторов журнала. У каждого из них после имени есть не менее пяти букв, обозначающих ученую степень.
«Мы считаем, что дело закрыто — добавление в рацион нормально питающихся взрослых минеральных или витаминных добавок не имеет явной пользы и даже может быть вредным. Эти витамины не следует использовать для профилактики хронических заболеваний. Хватит!»
«Бета-каротин, витамин Е, и, возможно, высокие дозы добавок с витамином А вредны», — уточняют они. «Другие антиоксиданты, фолиевая кислота и витамины группы В, а также поливитамины и минеральные добавки неэффективны для предотвращения смертности или заболеваемости из-за основных хронических заболеваний».
Редакционная статья является частью растущего консенсуса в отношении того, что большинству людей витаминные добавки не приносят пользы, и что сбалансированная диета — лучший подход в идеальном мире. Доктор Пол Оффит недавно написал для нас об истории происхождения пищевых добавок — почему по умолчанию мы думаем, что они полезны для нас, а чем больше, тем лучше — в книге «Миф о витаминах».
«Одна универсальная и важная рекомендация для здоровых взрослых все таки остается: беременным женщинам следует дополнительно принимать фолиевую кислоту.
Основной рефрен научной публикации звучит так: «Хватит, хватит! Перестаньте тратить деньги на витаминные и минеральные добавки». Если это кажется грубым, то лишь потому, что эти эксперты годами наблюдали, как накапливаются доказательства против приема пищевых добавок, но люди покупают их все больше и больше.
«Несмотря на отрезвляющие доказательства отсутствия пользы или возможного вреда, использование поливитаминных добавок увеличилось почти вдвое за последние 10 лет среди взрослых в США, — пишут они.
#витамины #минералы #пищевые добавки #плацебо