Конечно это могли бы быть просто гренки, если быть совсем точными, то именно ими они и были... только с французскими духами шармом
Что ж, начнём немного издалека. Потому как это блюдо стало первым в нашем ток-шоу и нам есть что об этом рассказать
Если неймётся получить только рецепт - листайте в сааааамый низ
Для любопытных и неравнодушных к нашему проекту продолжим. Итак это был один из самых удивительных дней, когда все звёзды сошлись так, что нашему проекту было суждено случиться, а тостам стать украшением стола и вызвать выделение желудочного сока.
История нашего проекта глубоко о любви (об это мы расскажем чуть позже) и здесь без неё не обошлось. И не просто любви, а любви на троих
Прошу не осуждать до начала повествования и не делать выводов. А сделать глубокий вдох и не просто вдох, а прикрыть глаза и представить самое приятное утро, которые только может быть.
Чувствуете? Потянуло ароматом кофе и свежей выпечки. Нотки ванили закружились в пряной мелодии и заставили каждого улыбнуться. Если ещё немного прислушаться, то можно различить звук шкворчащего масла на сковороде - именно этот звук заполнит все поры хлеба, изменится и вылетит уже в новом качестве - как хруст золотистой корочки.
Уже иначе, не правда ли? Так вы на гренки ещё не смотрели. А в нашем выпуске у них ещё и случилась... ну вот только представьте, горячий обжаренный тост, насковь пропитанный пряностями, как вдруг вся его поверхность обволакивается чем-то очень нежным, словно захватывая в самые уютные объятия. Это было так естественно и так красиво - тост с соусом, но неполноценно. Вкусовые качества одного и второго сочетались слишком просто и история выходила банальной... но не в этот раз... дольки сладких слив с сиропом добавили шарма и завершили весь "букет". Обычно французским поцелуем называют нечто иное, но в тот день, мы стали свидетелями именно этого... хоть и в тарелках
Рецепт "Французксий поцелуй е тосты"
Для гренок:
- Хлеб, который любите (3 порции)
- яйца 2шт
- Молоко 50мл
- Сахар 1-2 ст л
- Ванилин - 1/3 ч л
- Соль щепотка
- Масло для жарки (растительное + сливочное)
В ёмкость разбить яйца, взбить вилкой или венчиком, добавить молоко, сахар, соль, ванилин (здесь можно экспериментировать с любимыми пряностями), всё перемешать
Кусочки хлеба хорошенько обмокнуть с обеих сторон, пока хлеб не впитает в себя всю жидкость
На горячую сковороду налить немного растительного масла и небольшой кусочек сливочного. Обжаривать пропитанный хлеб с двух сторон под крышкой до золотистой корочки.
Для соуса
- Творожный сыр 100 гр
- Йогурт 50 гр
Здесь пропорция зависит от консистенции творожного сыра. Нужно чтобы при сочетании с йогуртом масса была схожа с густой сметаной
Смешать сыр и йогурт. Полить на гренки при подаче
Для варенья
- Сливы (можно любой другой фрукт или ягоды) 250 гр
- Сахар 50 гр
В сотейник сложить нарезанные кусочки слив, посыпать сахаром. Готовить на небольшом огне без добавления воды, сироп образуется от сока слив в сочетании с сахаром.
Дополнить блюдо, добавив ему полноту.
Автор Валентина Прем-Вóланс "Готовьте с любовью"
*****
Выпуск с тостами смотреть
Поделитесь с нами в комментариях о том - что такое - ваше идеальное утро
А может кто-то попробовал наш рецепт и тоже влюбился?
Пишите. Подписывайтесь на канал и делитесь своими любимыми рецептами завтраков - быть может именно ваш станет частью нашей программы.