Подготовка 10мин Приготовление 45мин и обжаривайте на слабом огне 2-3 минуты до мягкости. Всыпьте рис, добавьте лимон, залейте бульоном и тщательно перемешайте. Приправьте солью и перцем. Положите куриную грудку на рис. 3. Оберните форму фольгой и запекайте духовке 30-35 минут, пока бульон не впитается и рис не станет мягким. Добавьте эстрагон и кедровые орешки, перемешайте и подавайте на стол.
Подготовка 10мин
Приготовление 45мин
- 4 куриные грудки с кожей
- 2ст.л оливкового масла
- 4 нарезанные молодые луковицы
- 2 мелко порубленных зубчика чеснока
- 250г длинногозерного риса
- 1 нарезанный кружками лимон
- 600мл куринного бульона
- Соль и молотый черный перец
- 2ст.л порубленного эстрагона
- 1ст.л обшаренных кедровых орехов
- Разогрейте духовку до 190 °С. Налейте оливковое масло в форму для запекания средчих размеров, поставьте на плиту. Когда масло прогреется, положите в него грудки кожей вниз кобжаривайте 4-5 минут, пока они не подрумянятся. Переверните и обжаривайте еще 1-2 минуты. Выньте курицу из формы и отложите.
- Положите лук и чеснок в ту же форму
и обжаривайте на слабом огне 2-3 минуты до мягкости. Всыпьте рис, добавьте лимон, залейте бульоном и тщательно перемешайте. Приправьте солью и перцем. Положите куриную грудку на рис.
3. Оберните форму фольгой и запекайте духовке 30-35 минут, пока бульон не впитается и рис не станет мягким. Добавьте эстрагон и кедровые орешки, перемешайте и подавайте на стол.