Вот и отгремела выставка отечественных вин в Сочи, где было представлено 17 отечественных производителей вина и крепкого алкоголя. Среди них были как небольшие винодельни, так и мастодонты винодельческого бизнеса. В суете выставочной обстановки, к моему сожалению, у меня не получилось охватить всё, что хотелось бы. Однако удалось попробовать достаточное количество вин. Сначала я хочу рассказать о том, как было устроено мероприятие, а в следующей статье, что удалось продегустировать.
Плюсы выставки
Начну с того, что мне понравилось на этой выставке. Так как это моя не первая винная выставка, я обращаю внимание на детали, которые часто упускают при организации таких мероприятий. На входе всем участникам выдавали дегустационный блокнот, в котором была указана краткая информация об участниках и страницы для винных заметок. Это очень удобно, когда подходишь к стенду с винами. Также на входе выдавали бокал, который по окончанию выставки нужно было вернуть. С отсутствием бокалов я уже сталкивалась на подобных мероприятиях, там предлагалось их купить, что, безусловно, не очень удобно, так как это не было анонсировано заранее.
Ещё хотела бы отметить для меня существенный плюс – по периметру помещения, где проходила выставка были расставлены бойлеры с водой и сливные ведёрки. Там можно было ополоснуть бокал. На всех стендах участников стояла вода в бутылках, которой тоже можно было воспользоваться. Также возле каждого стола стояло сливное ведёрко, что удобно в процессе дегустации. Были также зоны, где можно было присесть и отдохнуть, что ещё добавляет один плюс организатору. И, конечно, самыми значимыми плюсами было представление достаточно обширного числа участников и мастер-классы с дегустациями от виноделен.
Минусы выставки
Обычно критикой таких мероприятий редко, кто занимается, но я считаю, что здоровая критика помогает улучшать работу и способствует прогрессу. Мероприятие привлекло большое количество людей как профессионалов индустрии, так и простых любителей вина. Я считаю, что всё-таки нужно разделять выставки для любителей и людей, работающих в винной отрасли. Когда это смешивается в кучу, то получается вакханалия, где не получается нормально общаться и задавать вопросы.
Мастер-классы проходили только в одной аудитории, рассчитанной максимум на 50 человек, из них только 30 мест предполагалось сидячих. Как я и ожидала спрос превысил предложение, причём одни и те же люди кочевали из мастер-класса в мастер-класс. Мне удалось попасть на второй мастер-класс и занять сидячее место, но большинство желающих остались стоять вдоль стенки. В принципе это было прогнозируемо, потому что гостей мероприятия было несколько сотен, а мест только несколько десятков. Как по мне нужно было разделить людей хотя бы на два зала с разными мастер-классами, либо сделать предварительную запись на лекции, а лучше и то и другое.
Итог
Мне выставка понравилась тем, что можно было попробовать новые вина от отечественных производителей и поучаствовать в мастер-классах от представителей компаний. Однако в плане налаживания какого-то профессионального общения такой формат не очень удобен из-за большого количества просто интересующихся людей. Было бы здорово, если бы следующую выставку разделили на два дня – один день для любителей, а другой для работников отрасли. Тогда бы, по моему мнению, профессионалам было бы удобнее налаживать связи без суеты, а любители смогли бы просто получить удовольствие от дегустации новых вин.
Подписывайтесь на канал, пишите комментарий и ставьте лайк!
Статья написана в ознакомительных целях и не призывает к употреблению алкоголя.
#СОПВИКА 2022 #ВЫСТАВКА АЛКОГОЛЯ #дегустация #ВИННЫЕ ЗАМЕТКИ
Также вам могут понравиться другие публикации канала:
Какие вина сейчас пьют в России?
Как выбрать вино в алкогольном магазине?
Культовое вино: Penfolds Grange
Биодинамика – новая философия виноделия?
Топ-10 самых популярных белых сортов винограда для производства вина